Сбалансированное питание

 

В рационе среднестатистического человека слишком много «быстрых углеводов» и недостаточно витаминов. Результат — лишний вес, проблемы с сердцем и суставами, замедленный обмен веществ и многочисленные болячки, которые возникают с возрастом. Чтобы предотвратить это, нужно наладить сбалансированное питание.

О таком питании ходит много легенд. Кто-то считает, что оно поможет сбросить вес, кто-то утверждает, что это тот случай, когда нужно «слушать организм» и есть, когда и что захочется. Кто-то пытается составить «здоровый» рацион самостоятельно. Но по факту это достаточно сложно.

Зачем необходимо сбалансированное питание?

Сбалансированное питание дает организму все необходимые ему вещества. Это оптимальное количество углеводов, жиров и белков, минералов и витаминов в том виде, в котором они лучше всего усваиваются организмом и приносят ему максимальную пользу. Так, вместо «быстрых» углеводов в виде мучных продуктов используют овощи и крупы — источники клетчатки, полезной для ЖКТ.

balans-pitanie

Сбалансированное питание

Такой рацион позволяет:

  • сохранять вес на нужном уровне;
  • нормализовать обмен веществ;
  • оздоровить организм;
  • поддерживать работу всех систем и органов.

Это оптимальный выбор для обычного человека, который не собирается сбрасывать вес, не занимается профессиональным спортом, не нуждается в специальной диете из-за какого-либо заболевания.

Что нужно учитывать при разработке сбалансированного рациона?

Потребность в питательных веществах и калориях у каждого человека индивидуальна. Многое зависит от пола, веса, образа жизни, даже места проживания и сезона. Так, в холодных регионах стоит увеличить число калорий. В жарких, напротив, калорийность должна быть меньше, а рацион по большей частью состоять из продуктов растительного происхождения. В любом случае в меню должны быть мясные и рыбные блюда, овощи и фрукты, крупы и некоторые другие продукты.
Разработку меню лучше всего доверить профессиональному диетологу. Он поможет определиться с калорийностью блюд и их составом. В противном случае, переусердствовав, вы увеличите свой вес.

Пример меню для взрослого мужчины

Перед вами — рацион на 2000 калорий в день. Он рассчитан на шесть приемов пищи и включает в себя все важные продукты.

Завтрак: напиток (морс, смузи, сок, кисель или компот), мюсли, каша, запеканка с творогом, яичница или омлет.
Ланч: фрукты или легкий фруктовый десерт.
Обед: суп с салатом (или другим легким блюдом).
Полдник: мясное или рыбное блюдо с гарниром.
Перекус: десерт с фруктами или ягодами.
Ужин: блюдо из рыбы, морепродуктов или курицы с гарниром или салатом.

Как видите, в меню есть место десертам. Это легкие блюда из фруктов или ягод. Употребляют их между основными приемами пищи. Обед разделен на две части. Вместо большой трапезы из трех-четырех блюд мы получаем обед из легкого супа и салата с полдником из второго с гарниром. Ужин достаточно легкий: используют только то мясо, которое быстро усваивается.

Если у вас небольшой вес и вы ведете пассивный образ жизни (например, занимаетесь интеллектуальным трудом), лучше снизить число калорий до 1000-1500 в день. При этом вовсе необязательно сокращать количество приемов пищи или отказываться от какого-либо блюда. Достаточно снизить объем порций в 1,5-2 раза.

Хорошее сбалансированное питание состоит из натуральных продуктов с минимумом искусственных пищевых добавок, сахара и других компонентов, которые негативно воздействуют на организм. Пережаренные, пересоленные, слишком жирные блюда только повредят здоровью, хотя отказываться от них полностью необязательно: иногда стоит дать себе послабление, чтобы не «сорваться».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Как правильно подбирать продукты для рациона

  Сейчас же мы углубимся в крайне важную тему – как подбирать продукты для рациона.           Одной из наиболее важных, фундаментальных основ питания является классификация продуктов и

рыба на пару

Все о правильном питании в одной статье

  Мы начали крайне важную тему – как компоновать ваш рацион. Сейчас мы завершим начатое, ответив на оставшиеся вопросы.           Итак, повторю наиболее часто возникающие вопросы по

Примерный план питания

  Хочу обозначить очень важный момент. Необходимость для человека, занимающегося фитнесом, распределенного в течение дня на 5-6 приемов, сбалансированного по нутриентам и энергетической ценности рациона. Надеюсь, что следующая информация не